makaron z tuńczykiem w sosie śmietanowo - cytrynowym

• 400 g makaronu świderki
• 60 g masła
• 300 ml śmietany kremówki
• skórka otarta z połowy cytryny
• sok z połowy cytryny
• 1 łyżka sosu ostrygowego
• 200 g tuńczyka w oliwie z puszki
• sól i pieprz

1. Ugotować makaron al dente
2. Rozgrzać garnek żeliwny i roztopić w nim masło. Dodać sok z cytryny i śmietanę. Gotować na małym ogniu przez 2 minuty ciągle mieszając aż trochę zgęstnieje. Dodać skórkę z cytryny i sos ostrygowy i dokładnie wymieszać.
3. Dodać makaron i tuńczyka. Wymieszać delikatnie aby za bardzo nie rozgnieść kawałków tuńczyka. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
4. Przed podaniem posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem.